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餐桌上的心理学一;点菜方式可以透露一个人的性格

更新时间:2019-07-15 10:22点击:

   为什们我们会说餐桌上的心理学呢?对于中国人的来说大多数都是喜欢在餐桌上谈生意,饭桌就成了联系情感最好的纽带。在职场中,到哪里都少不了请客吃饭,在饭桌上读心观人也是我们必须要具备的能力之一。

       上了饭桌就要点菜,这时候还没有喝酒,每个人的头脑都很清楚。要想了解人,可以先从点菜开始。

       自已喜欢吃什么就点什么的人通常没有心机,这种人很单纯,很阳光,容易相处也容易沟通。这种人即使在高档酒席之上,看到有自已喜欢吃的焖土豆丝,也会毫不犹豫地点上。他们不管别人怎么看,只要点菜权落到自己的手上,就会点自己喜欢吃的菜。这种人在生活中乐观开朗,做事不拘泥小节,没有太多的偏见,做事很干脆直率。缺点就是往往不会察言观色,不会看别人的脸色。
         有一种人,他们在点菜的时候往往结合别人点的菜来点,也就是说他们点的菜档次不会比别人高很多,也不会低很多,总是处于一个适中的位置。这种人心思通常很缜密,做事稳重,他们不会轻易出头,因为他们深知“ 出头的椽子先烂”的道理,但是他们也不愿落于人后,因为他们明白中庸是最安全的。这种人的缺点是缺乏独立而坚定的自我,对事情不敢坚持已见,在工作中,这种人通常是平庸的角色。

餐桌上的心理学一;点菜方式可以透露一个人的性格

   有些人点菜时先把菜点好,点完了之后,又忽然叫住服务员,作一些改动。这种人性格优柔寡断,做人很谨慎,很琐碎。这种人通常缺乏魄力和手段,很容易被别人的观点左右。

      点菜时先让服务员介绍菜品,然后自己再来选择的人,自尊心很强,不喜欢受别人指挥,喜欢站在-一个居高临下的角度。另外,这种人对于欺诈行为非常厌恶。他们通常很有主见,- -旦内心作出了决定,不会轻易发生改变。这种人在做事方面追求完美,希望能做出最出色的产品。做人方面通常很成熟,让双方都有进退的余地。

      喜欢跟着别人点菜,别人点什么自己也点什么的人,非常顺从,没有独立自主的个性,喜欢跟大流。

      点菜是一门很有学问的事情,通常客人在场先让客人点菜,然后是领导,再其次是领导身边的红人和助手,然后女士优先,大体遵照这样的规律。轮到自已点菜的时候,可以问客人或是领导喜欢吃什么菜,这样显得有修养。

      点菜的时候也要根据已经点好的菜来平衡,如果别人点的全都是荤菜,你最好点个爽口的素菜或是汤类。在点菜的时候,特价菜通常要点,因为特价菜是饭店招徕顾客的拿手菜,这种菜往往便宜又实惠,饭店想以此笼络住顾客。

      吃菜的时候,如果你不是客人,也不是领导,千万不要先动筷子。一个小辈先动筷子在过于讲究的人看来是不懂礼貌的,如果别人不计较这么多,倒也无所谓。
 

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